NUSSKNACKER

eine Komposition von feinstem BIO-Sommerblüten-Cremehonig und BIO-Haselnussmus und BIO-Kakaopulver. 

Eine Schoko-Nuss-Köstlichkeit aus drei hochwertigen Grundprodukten.  

Der Cremehonig aus Sommerblüten ist die streichfähige Grundlage. Der hohe Anteil an Sonnenblumen bringt die Kraft der Sonne des Hochsommers ins Glas. 

Die Haselnuss galt früher als das Symbol der Weisheit und Fruchtbarkeit. Haselnusssträucher lieben viel Licht und Wärme. Im keltischen Baumhoroskop steht die Haselnuss für “Die Warmherzige”. Harmonie und Fröhlichkeit sind spürbare Wesenszüge. Das Haselnusmus mit seinem fein nussigen Geschmack enthält eines der wertvollsten Öle. Es besteht bis zu 95 Prozent aus ungesättigten Fettsäuren; mit dabei Linolsäure und Omega-6 und Omega-9-Fettsäuren und die Vitamine E, B und K. Keine andere Pflanze liefert einen höheren Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren als die Haselnuss. Der Anteil liegt bei 78%, das ist 8% höher als beim Olivenöl. Auch die sonstige chemische Zusammensetzung ist frappierend ähnlich, so dass man bei einer Mischung beider Öle die Unterschiede kaum nachweisen kann 

Haselnüsse sind als typische Nervennahrung bekannt und fördern die Entgiftung des Körpers. Der hohe Lezithin-Gehalt wirkt sich bei regelmäßigem Verzehr positiv auf Nervenfunktion und Gedächtnis aus. Die hohe Vitamin E- Konzentration wirkt einer Schädigung der Zellen durch freie Radikale entgegen. 

Kakao soll insgesamt etwa 300 verschiedene Inhaltsstoffe enthalten. Zu diesen Inhaltsstoffen zählen auch Serotonin und Dopamin, die beim Menschen eine stimmungsaufhellende Wirkung hervorrufen und das Wohlbefinden steigern können. Dieser Effekt kann bei Depressionen und emotionalen Verstimmungen hilfreich sein. 

Eine positive Wirkung auf die Elastizität der Blutgefäße und damit auch auf den Blutdruck wird den enthaltenen Flavanolen zugeschrieben. 

Den Nussknacker genießen – 

• Als Brotaufstrich
• zwischendurch einen ½ – 1 ganzer Kaffeelöffel als feine Nascherei 
• Zum Bestreichen von Palatschinken 

Die Wirkung der Haselnuss und des Kakaos wird durch die Kraft des Honigs verstärkt und gefördert. Das dunkle Braunglas schützt die heilsamen Kräfte des „NUSSKNACKER´s“